Polecam! Czytaj przepis. Makaron zapiekany z cukinią i boczkiem. Pyszna i do tego prosta do zrobienia zapiekanka z makaronu. Z cukinią, podsmażonym boczkiem i śmietanką. Idealna na obiad dla całej rodziny. Wypróbujcie już w ten weekend i dajcie znać w komentarzach jak smakowało. Polecam!
Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. W garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić ziemniaki i gdy się zagotują gotować 5 minut, a następnie odcedzić. Wędzoną słoninę pokroić w kostkę i zrumienić na patelni teflonowej bez tłuszczu. Wędzony boczek pokroić w kostkę i dodać do słoniny, wymieszać. Cebulę obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do słoniny i boczku. Wymieszać i razem chwilkę smażyć. Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć środek (młodą cukinię kroimy w całości), opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię z boczkiem, wymieszać i razem chwilkę smażyć. Pod koniec smażenia dodać obrany i zmiażdżony czosnek oraz szczyptę pieprzu cayenne. Śmietanę wymieszać z jajkiem, dodać szczyptę majeranku i oregano. Sos przyprawić do smaku solą morską i kolorowym pieprzem. Żaroodporne naczynie posmarować masłem, wyłożyć ziemniaki, następnie cukinię z boczkiem (całą zawartość patelni) i zalać sosem śmietankowym. Włożyć do piekarnika i zapiekać przez około 20 minut w temperaturze 180 °C. Gorącą zapiekankę posypać żółtym serem startym na tarce o małych oczkach, przykryć naczynie pokrywką i zostawić tak na 2-3 minuty. Zapiekankę podawać na gorąco np. kefirem. Podane składniki wystarczą na około 5 porcji. Smacznego.
Przepis na zapiekanka ziemniaczana z cukinią. Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. W garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić ziemniaki i gdy się zagotują gotować 5 minut, a następnie odcedzić.
Zapiekankę z cukinii przygotowałam w blaszce o wym. 24cm x 35cm. Jeśli używacie małe cukinie o miękkiej skórce, to nie musicie ich obierać. Jeśli zaś używacie duzych, wyrośniętych cukinii, to przed potarciem należy obrać je ze skórki. To samo tyczy się ‘środków’ tego warzywa – jeśli cukinia jest duża i wyrośnięta, to należy przed potarciem usunąć jej środki (czyli te miękkie części z pestkami).Składniki Cukinia ok. 850g Cebula 1 średnia Czosnek 4 ząbki Por 1 średni Sól do smaku Pieprz do smaku Ser żółty 250g Jajko 3 sztuki Bazylia kilka listków świeżej lub 1 łyżeczka suszonej Lubczyk 1 łyżeczka Tymianek 1 łyżeczka Pomidorki koktajlowe kilka sztuk Olej rzepakowy do smażenia Ziemniaki 4 sztuki (ok. 400g razem) Boczek parzony 150gWykonanie: Cukinię zetrzeć na tarce do warzyw chińskich (takie dłuuugie paseczki) lub przy braku takiej tarki na zwykłych średnich dziurkach. Posypać solą i odstawić na kilka minut, by cukinia puściła soki. Zlać nadmiar wody. Ziemniaki ugotować al dente, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ser również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por, cebulę i czosnek pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnię, dodać pokrojony w paseczki boczek i całość podsmażyć na oleju na złoty kolor. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać surowe jajka, wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem, tymiankiem, bazylią i lubczykiem. Wymieszać ponownie. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć gotową masę, wyrównać. Na wierzch poukładać pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piekarnik nagrzać do 200C. Piec zapiekankę z cukinii ok. 35-40 minut aż wierzch się zarumieni. Zapiekankę można podawać samą, ale najlepiej serwować ją z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Zobacz również inne przepisy z cukinią: placki z cukinii, leczo z cukinią, sałatka z cukinią
250 g makaronu świderki. 1 łyżka oliwy. 200 g boczku wędzonego. 1 por. 1 nieduża cukinia. 2 ząbki czosnku. 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. 250 ml śmietanki 30% z kartonika. 3 łyżki tartego sera twardego typu corregio, parmezan, bursztyn.
Przejdź do treści Sycący i bardzo pożywny obiad dla całej rodziny z wykorzystaniem żółtej i zielonej cukinii, młodych ziemniaków w mundurkach i dużą ilością szczypiorku. Do tego te chrupiące skórki ziemniaków. Myślę, że będzie to częste danie serwowane u mnie w domu. Po prostu bomba! Składniki: 1 kg drobnych młodych ziemniaków, 2 cukinie (najlepiej kolorowe), 30 dag wędzonego boczku, 1 mała cebula pokrojona w kostkę, szczypiorek, starty parmezan, przyprawy: sól, pieprz ziołowy Sposób przygotowania: Ziemniaki dokładnie myjemy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy prawie do miękkości (większe można przekroić na pół). Odcedzamy i odstawiamy. Cukinię kroimy w półplasterki, boczek w większą kostkę. Na patelni podsmażamy przez 3-4 min. boczek, przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na tej samej patelni podsmażamy cukinię z cebulą. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, cukinię z cebulą, przyprawiamy i mieszamy. Zapiekankę pieczemy min w temperaturze 180 stopni C. Przed podaniem posypujemy startym parmezanem i świeżym szczypiorkiem.
Dziś na śniadanie polecam pyszną zapiekankę z patelni. Zapiekanka smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno i jest bardzo sycąca. Po takim posiłku można śmiało wyruszać na długi sobotni spacer, ponieważ uczucie głodu złapie Was dopiero za kilka dobrych godzin. Spróbujcie 🙂 Składniki: – 5 jajek – 50g mąki (u mnie orkiszowa)
Jak zrobić zapiekankę z cukinii? Dzięki naszemu przepisowi okaże się to niezwykle proste. Cukinia wspaniale smakuje w zapiekanej formie - najlepiej z ziemniakami oraz pomidorami. Jest to danie wegetariańskie. Jakich składników będziesz potrzebować? Jak przygotować potrawę krok po kroku? Ile kalorii zawiera jedna porcja zapiekanki? Podpowiadamy. Foto: Olha_Afanasieva / iStock Zapiekanka z cukinią Główne składniki 2 cukinie 2 pomidory 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 ziemniaki 2 łyżeczki suszonych ziół (np. tymianek, bazylia) 1 szklanka startego żółtego sera sól i pieprz do smaku oliwa z oliwek Zapiekanka z cukinii - przepis Na początek należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. W tym czasie przygotowujemy warzywa. Cukinię najlepiej pokroić na 1-centymetrowe plasty bez obierania. Teraz należy zalać pomidory gorącą wodą i obrać je ze skórki. Następnie kroimy je w plastry. Później obieramy ziemniaki i także kroimy je na plasterki. W dalszej kolejności należy posiekać cebulę w kostkę, a czosnek wycisnąć przez praskę i zeszklić na rozgrzanej oliwie na patelni. Czas na przygotowanie żaroodpornego naczynia, które natłuszczamy oliwą. Należy włożyć do niego zeszkloną cebulę i równomiernie rozprowadzić. Następnie układamy pokrojone w krążki ziemniaki oraz warzywa. Całość doprawiamy pieprzem oraz solą, a na koniec posypujemy również ziołami. Przykrywamy wszystko folią aluminiową i w ten sposób wkładamy na 30 minut do piekarnika. Na koniec wyjmujemy gotową zapiekankę i posypujemy startym wcześniej serem. Teraz znów wkładamy ją do piekarnika, ale tym razem bez folii i pieczemy do momentu, aż ser się zarumieni i rozpuści. Trwa to około 10-15 minut. Danie gotowe! Życzymy smacznego. Potrawa doskonale smakuje z sałatą oraz sosem winegret. Wszystko jednak zależy od naszych osobistych preferencji. Data utworzenia: 19 grudnia 2019 12:33 To również Cię zainteresuje
50 g startego sera grana padano. sól, pieprz. Przygotowanie. Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cukinię i bakłażana dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy około 5 minut na oliwie na średnim ogniu często mieszając. Ciągle podduszając warzywa dodajemy przecier pomidorowy….
Przygotowanie Krok 11 Kurczaka kroimy w paski. Doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Smażymy na oliwie z obu stron. Krok 22 Kaszetkę gotujemy w lekko osolonym wrzątku 7 minut. Krok 33 Do kurczaka dodajemy ugotowaną kaszę, poszarpaną bazylię oraz śmietankę. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Krok 44 Kaszę z kurczakiem wykładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem i zapiekamy 20 minut w 190℃. :):) Autor: Małgorzata Gutral Podoba Ci się ten przepis? O autorze Małgorzata Gutral Niepoprawna optymistka, pasjonatka fotografii kulinarnej. Od lat udowadnia, że do przygotowania dobrego jedzenia wystarczą proste składniki i zaledwie kilka chwil. Czy wiesz, że... Groszek jest jedną z najwcześniej uprawianych przez człowieka roślin. Jego najstarsze nasiona odnaleziono w Anatolii, Iranie, Palestynie i Grecji, i uważa się, że pochodzą jeszcze z epoki kamienia. (więcej)
Grecka zupa z soczewicy Fakes; Wiejska zapiekanka ziemniaczana z boczkiem; Tortilla z kurczakiem, fetą i warzywami; Pasterska zupa cebulowa z fetą i grzankami; Sernik cytrynowy z rodzynkami i skórką pomarańczową; Babka serowa; Zapiekanka gyros z makaronem marca (7) lutego (6) stycznia (7) 2017 (113)
Zapiekanka z cukinii i mozzarelli – to pyszna propozycja na bezmięsny obiad lub kolację. Cukinia to jedno z tańszych warzyw, na które mamy teraz sezon. Dzięki niej możemy wyczarować pyszny i tani obiad. Gorąco zachęcamy do wykonania naszego sprawdzonego przepisu na zapiekankę z cukinii!Zapiekanka z cukinii przepisPóki sezon na cukinię jeszcze trwa i jest ona jednym z tańszych warzyw, to warto poszaleć z różnymi przepisami z jej udziałem. Pomysłów na zapiekankę z cukinii jest wiele, bo cokolwiek byśmy do niej nie dodali, to będzie smakować pysznie. Poniżej macie prosty przepis na zapiekankę z cukinii i mozzarelli. Minimum składników, a smak rewelacyjny!Sezonowym numerem jeden jednak, który robimy najczęściej są na pewno placki z cukinii. W lipcu i sierpniu pojawiają się u nas bardzo często – czasami na obiad, czasami na kolację. Są delikatne i pyszne, więc można się o nie pokusić częściej niż o tradycyjne placki ziemniaczane. Poza zwykłymi plackami z cukinii jak w tym przepisie: placki z cukinii przepis podstawowy, czasami staramy się je bardziej urozmaicić i robimy je z różnymi dodatkami np. w postaci placków z cukinii i marchewki lub placków z cukinii i sera feta (są to placuszki pochodzące z Grecji i mające dość trudną nazwę, bo Kolokithokeftedes. Na kolację zaś szczególnie polecamy fit placki z cukinii wg przepisu Ewy jednak do tematu zapiekanek z cukinii to one również świetnie się nadają jako danie obiadowe lub jako kolacja. Są idealnym rozwiązaniem, gdy nasz budżet nieco kuleje przed końcem miesiąca i szukamy pomysłów na tani obiad. Niektórzy na zapiekankę z cukinii mówią placek z cukinii – zwał jak zwał – smakuje tak samo pysznie – obojętnie czy nazwiemy to zapiekanką, czy pieczonym plackiem z cukinii. Takie danie jest super alternatywą dla osób, które chcą uniknąć osoby ceniące czas w kuchni, na pewno będą zadowolone z tego przepisu na zapiekankę z cukinii, ponieważ jej wykonanie jest bardzo proste i z cukinii i sera mozzarella, podobnie jak placki z cukinii, idealnie smakuje podana z sosem czosnkowym, tzatziki lub po prostu z jogurtem poniższy przepis na zapiekankę z cukinii i mozzarelli z dodatkiem aromatycznego koperku, czosnku i cebulki na pewno przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom tego warzywa :) Zapiekanka ta jest niezwykle delikatna i smaczna, więc gorąco zachęcamy do wypróbowania tego z cukinii z mozzarellą – Składniki: 2 średnie cukinie – ok. 775 g ( u mnie jak widać na załączonym zdjęciu 2 sztuki o długości ok. 25 cm) 1 duża cebula – ok. 210 g 3 średnie ząbki czosnku – ok. 15 g pół pęczka koperku – ok. 8 g 1 kulka mozzarelli (125 g po odsączeniu zalewy) 3 jajka rozmiar M 1 łyżka oliwy (lub oleju rzepakowego) 3 czubate łyżki bułki tartej 1 czubata łyżka mąki pszennej typ 450 sól i pieprz czarny świeżo mielony do smakuPrzepis na zapiekankę z cukinii i mozzarelli: Cukinie dokładnie umyć, osuszyć, odciąć oba końce, a resztę, wraz ze skórką zetrzeć na tarce o średnich lub dużych oczkach. Ja wybrałam oczka o szerokości 4 mm. Następnie startą cukinię należy posolić i odstawić na około 15 minut, by puściła soki. Kolejno należy ją porządnie odcisnąć z nadmiaru wody. Cebulę obrać z łupinek, pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek również obrać, posiekać drobno lub przecisnąć przez praskę (można go tez zetrzeć na tarce o małych oczkach). Koperek opłukać pod zimną, bieżącą wodą, delikatnie osuszyć za pomocą ręczników papierowych, a następnie drobno posiekać. Mozzarellę odsączyć z zalewy i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do średniej miski wrzucić starte na tarce cukinie oraz mozzarellę, posiekaną cebulę, czosnek oraz koperek. Wbić jajka, dodać oliwę (lub olej), bułkę tartą oraz mąkę pszenną i całość dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszać. Przygotować naczynie żaroodporne (u mnie o wymiarach 22 x 15 cm). Wyłożyć do niego masę cukiniową, a następnie wyrównać łyżką lub szpatułką. Piekarnik rozgrzać do 190 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu). Wstawić naczynie żaroodporne i piec zapiekankę z cukinii przez ok. 40-50 minut (czas pieczenia może różnić się w zależności od użytego naczynia i mocy piekarnika, upieczona masa powinna być bardziej zwarta i delikatnie przyrumieniona na górze). Po upieczeniu pozostawić zapiekankę z cukinii jeszcze przez około 10-15 minut w wyłączonym piekarniku. Następnie wyciągnąć ją z piekarnika i pozostawić na parę minut, by lekko się przestudziła, bo taka najlepiej się kroi na ładne kawałki (bardzo gorąca zapiekanka może się niestety nieco rozpadać). Zapiekankę z cukinii pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć na talerze i podawać z ulubionymi sosami, np. z sosem czosnkowym lub tzatziki. Świetnie smakuje także z jogurtem naturalnym. Smacznego!Jeśli lubisz cukinię, to wypróbuj również nasz sprawdzony przepis na placki z cukinii – pyszne, delikatne i mają praktycznie o połowę mniej kalorii niż tradycyjne placki ziemniaczane!
QOwg7. 394 85 186 133 111 275 217 226 269
zapiekanka z cukinią i boczkiem
